ロイスダールの基本コンセプトは「シック＆エレガンス」と定め、ヨーロッパの伝統ある製法を守りながら親しみやすい食感を追及しています。
素材は常に吟味・選別し、それぞれの洋菓子に適した最良なものを使用するように努めています。
ロイスダールは日本で初めてチョコレートバーの製法に着手したメーカーです。
育んできた伝統はしっかりと継承しつつ、オリジナリティあるお菓子づくりを目指します。